A palestrante é Nutricionista; Perita Judicial na área de Alimentos e Nutrição; Docente do Curso de Graduação em Gastronomia - CES/JF; Tutora EAD - Ensino a Distância; Mestrado em Psicologia / UFJF. Na área de comportamento Alimentar; Cursando Pós Graduação em Nutrição Aplicada à Gastronomia / Nutrinew; Especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica / Ganep; Formação em Antroposofia / Suprema - JF; Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional / Estácio - RJ; Colaboradora do Livro: Nutrição Funcional - Ed. Rocca.